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水产市场淡水鱼虾唱主角

大数据  |  2020-07-11  |  来源:万源物联网云平台

水产市场淡水鱼虾唱主角

近日,湖南、贵州等地的旱情拉高了水产品的涨价预期,实际上,早在上个月底,商务部的监测数据显示,水产品价格已连续12周上涨,草鱼、鲫鱼、鲢鱼等8种水产品平均批发价格整体走高。 昨日在义乌农贸城了解到,目前市场上以淡水鱼、虾为主,与上个月相比,本月水产品价格略有下降,海产品则难觅踪迹,预计要到中秋前后才会慢慢上市。 淡水产品唱主角 昨日的义乌农贸城,雄鱼每公斤15元,草鱼售价约16元/公斤,小黄鱼售价在每公斤38~50元,明虾售价为24~34元/公斤,螺丝每公斤5元,价格较上月略有下降。“现在市场上的鱼、虾基本都是淡水的,来自周边的杭州、萧山等地,也有些来自邻省的江苏、江西。今年3月份以来,长江中下游遭遇严重旱情,6月份又旱涝急转,使得产量严重下降,货源紧张,价格就出现了上涨。”经营户陈永军介绍说。 到了这个月,随着本地养殖水产品大量上市,水产品售价也略有回落。经营户金先生称,虽然下降的幅度不大,但这只是个开始,天气凉下来,水产品的需求就会逐渐走低,加上休渔期结束,水产品市场能供选择的品种也将更丰富,价格应该还会跌一点。但人工、养殖等成本都在增加,今年下半年整体售价估计会远高于去年同期。 海货还要再等等 平日里身价不菲的海货昨日在农贸城难见踪影,陈永军说主要是这段时间天气热,远途运输死亡率高,加上价格高少人问津,商家也就不进了。 从2007年开始,每年的6月1日12时~8月1日12时是东海、南海的休渔期,自6月以来,各大超市的海货也是以冻品为主。经过为期两个月的禁渔,虾蟹等水产品的产量肯定会提高,价格也有望降低。 “相比其他产品,水产品的需求比较稳定,价格主要受供应端影响。往往刚上市的时候,供应量小,价格偏高,随着供应量增大,价格会逐渐回落。从目前情况看,中高档的海产品要等到中秋前后,供应量较稳,价格也更亲民,那时我们才会考虑进货。”金先生说,鱿鱼、鳗鱼这一类的中低档海产品则在本月底就有望上市。

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